化學是在原子、份子、離子條理上研究物資性子、組成、結構與變換紀律；締造新物資的迷信。天下由物資組成，化學則是人類用以意見和刷新物資天下的主要體例和能耐之一。它是一門曆史悠長而又富有活氣的學科，它的造詣是社會文化的嚴重標志，化學中存在著化學變換和物理變換兩種變換形式。